THE LAMB MEAT MARKET IN THE EUROPEAN UNION COUNTRIES IN 2007–2017
Abstract
The aim of the work was to show the situation and changes on the lamb meat market in the European Union countries. All European Union Member States, which belonged to the EU as of 31 December 2017 were selected for research. The research concerned the years from 2007 till 2017. The period of research concerned the years 2007–2017. Decrease in the sheep population in the EU has been found, the largest in the countries that keep the largest number of animals, such as Spain, the United Kingdom, France and Italy. The decline in the population of sheep influenced the decrease in the production of lamb meat. Another problem was the decline in lamb meat consumption. Nevertheless, the share of self-supply on the market was lower than 90%. The changes that took place on the lamb meat market did not affect the concentration of this production. It was still very high. In 2007–2017, the prices of lamb meat increased, while the decreases concerned a small number of countries. There was also a leveling up of prices. Across the EU, prices have risen by 16% on average. The production volume of lamb meat in EU countries was on average related to the parameters determining the potential of the economy and not related to per capita parameters. Production as well as lamb meat consumption, depend on many market factors and also on social and hard to measure factors.Downloads
References
Anderson, J.M.L. (2001). Sheep Meat: Can We Adapt to Forthcoming Demands. Production Systems and Product Quality in Sheep and Goats. Options Méditerranéennes: Série A. Séminaires Méditerrannées, 46, 11-17.
Balkhausen, O., Banse, M., Grethe, H. (2008). Modelling CAP Decoupling in the EU: A Comparison of Selected Simulation Models and Results. Journal of Agricultural Economics, 59 (1), 57-71. DOI: 10.1111/j.1477- 9552.2007.00135.x
Brodzińska, K. (2009). Perspektywy rozwoju rolnictwa w kontekście standardów w ochronie środowiska. Zeszyty Naukowe SGGW. Problemy Rolnictwa Światowego, 23 (8), 24-33.
Canali, G. (2006). Common Agricultural Policy Reform and its Effects on Sheep and Goat Market and Rare Breeds Conservation, Small Ruminant Research, 62 (3), 207-213. DOI: 10.1016/j.smallrumres.2005.08.021
Cofas, E., Soare, E. (2013). Quantitative Study of the World Market of Meat, Scientific Papers, Series: Management. Economic Engineering in Agriculture and Rural Development, 13 (2), 71-74.
Commission Regulation (EEC) No 2966/80 of 14 November 1980 amending certain Regulations on the common organization of the markets in beef and veal, pigmeat and sheepmeat and goatmeat and Regulations (EEC) Nos 827/68 and 950/68. OJ L 307/5 of 18.11.1980.
Council Regulation (EC) No 2529/2001 of 19 December 2001 on the common organisation of the market in sheepmeat and goatmeat. OJ L 341 of 22.12.2001.
Council Regulation (EEC) No 1837/80 of 27 June 1980 on the common organization of the market in sheepmeat and goatmeat. OJ L 183/1 of 16.07.1980.
Dyrmundsson, Ó.R. (2006). Sustainability of Sheep and Goat Production in North European Countries - From the Arctic to the Alps, Small Ruminant Research, 62 (3), 151-157. DOI: 10.1016/j.smallrumres.2005.08.010
Dzikowska, M., Gorynia, M., Jankowska, B. (2016). Determinanty pozycji konkurencyjnej przedsiębiorstwa w okresie globalnego kryzysu gospodarczego 2009 roku i po jego wystąpieniu, Przegląd Organizacji, 4, 29-36.
European Commission (2018). EU Agricultural Outlook for the Agricultural Markets and Income 2017-2030 (European Commission, DG Agriculture and Rural Development, Brussels.
Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (2008a). Rynek mięsa, drobiu i miodu. Bieżące informacje i analizy funkcjonowania Wspólnej Polityki Rolnej UE - XII. Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych (FAMMU/FAPA), Warszawa.
Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (2008b). Rynek mięsa, drobiu i miodu. Bieżące informacje i analizy funkcjonowania Wspólnej Polityki Rolnej UE - III. Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych (FAMMU/FAPA), Warszawa.
Klepacka-Kołodziejska, D. (2007). Wsparcie obszarów o niekorzystnych warunkach gospodarowania jako instrument zmieniającej się Wspólnej Polityki Rolnej. [In:] M. Błąd, D. Klepacka-Kołodziejska (Eds.), Społeczno-ekonomiczne aspekty rozwoju polskiej wsi. IRWiR PAN i Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, Warszawa, 211-224.
Lisiak, D., Borys, A., Lisiak, B. (2011). Rynek mięsa owczego i koziego w Polsce i na świecie. Wiadomości Zootechniczne, 49 (3), 85-90.
Niedziółka, R., Pieniak-Lendzion, K. Borkowska, T. (2005). Handel zagraniczny na rynku mięsa baraniego po wstąpieniu do UE. Monografie 59. Wydawnictwo Akademii Podlaskiej, Siedlce.
Niżnikowski, R., Strzelec, E., Popielarczyk, D. (2006). Economics and Profitability of Sheep and Goat Production under New Support Regimes and Market Conditions in Central and Eastern Europe. Small Ruminant Research, 62 (3), 159-165. DOI: 10.1016/j.smallrumr es.2005.08.011
Piworowicz, J. (2015). Wspólna Polityka Rolna i jej wpływ na rozwój rolnictwa w Polsce. Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Olsztyn.
Rachwał, T. (2014). Zmiany strukturalne przemysłu Polski w warunkach kryzysu gospodarczego. Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego, 27, 148-163.
Regan, E. (1980). The Sheep Market: Problems and Prospects. OECD, Paris.
Rokicki, T. (2005). Regulacje rynku mięsa baraniego i jagnięcego w Unii Europejskiej. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 7 (2), 188-193
Rokicki, T. (2015). Regulacja prawne dotyczące gospodarstw owczarskich w Polsce. [In:] Prawne mechanizmy wspierania i ochrony rolnictwa rodzinnego w Polsce i innych państwach Unii Europejskiej. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA, Warszawa, 407-417.
Rokicki, T. (2017). Zmiany w produkcji mięsa jagnięcego w UE. Gospodarka Mięsna, 6, 22-25.
Rokicki, T., Ratajczak, M., Golonko, M. (2019). The production of sheep's milk in EU countries. [In:] Proceedings of the 2019 International Conference "Economic Science for Rural Development", Jelgava, LLU ESAF, 9-10.05.2019, 375-381.
Soare, E., Cofas, E. (2012). Research on European Union Meat Market. Annals of Constantin Brancusi University, 9, 288-291.
Soare, E., Cofas, E., Balan, A., David, L. (2012). Researches and Results About the Meat Market in Romania. Scientific Papers, Series I, Agricultural Management, 14 (2), 185-192.
Stańko, S. (2008). Zewnętrzne uwarunkowania rozwoju rolnictwa. Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 94 (2), 65-79.
Tomkiewicz, J. (2011). Reakcja państwa na kryzys gospodarczy - podstawowe dylematy. Master of Business Administration, 5 (162), 56-64.
